省食药监局检查组莅临遂宁东辰检查指导工作

6月21日，四川省食品药品监督管理局党组书记、局长鞠波，在遂宁市委副书记、市长杨自力，市委常委、副市长张列兵，市秘书长付勇，市食药监局局长李浩，河东新区工作委员会书记刘娜等领导的陪同下莅临我校，对我校食堂安全工作进行全面检查指导。

     检查组一行深入学生食堂，实地查看食堂工作主要环节和食品卫生情况，在膳食中心主任李向春的介绍中，检查组依次对蔬菜加工间、肉品加工间、热加工间、冷藏冷冻库、主食库、副食库、洗碗间、白案间进行检查。详细询问了我校食堂的经营模式以及原料渠道等，重点检查了供货商资质、食堂进货台帐、食堂培训记录，员工晨检记录、餐具清洗消毒记录、米面油牛奶检验报告、学生就餐环境和食品留样情况。

鞠局长对我校食堂的管理工作给予了充分肯定，他指出，食品安全关系重大，希望学校一如既往的高度重视食品卫生安全工作，抓好抓实食品安全管理的各个环节，切实保障广大师生的用餐安全。