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学校膳食中心召开食堂员工全员培训大会
部门:膳食中心 撰稿人:李向春 时间:2018-09-20 16:37:46 阅读次数:

2018920晚上700在学校小学部学术厅,学校膳食中心召开了食堂员工全员培训大会,学校分管后勤常务副校长古斌到会。

培训大会首先是古斌副校长对膳食中心前期开学工作进行了总结,表杨员工克服高温,坚守岗位,开学工作开展有绪,食品卫生安全工作到位,各级部门检查受到好评, 同时对食堂管理中存在的不足进行了批评指正,以及强调所有员工要牢固树立食品安全卫生意识,服务意识;要求膳食中心管理团队要做好监管,要有所作为,要使食堂不断跟上学校快速发展和符合学校办学品质、品牌上升的要求。

接作膳食中心主任李向春对古校长的批评及要求进行了表态,表示将带领膳食中心所有员工进行总结反思,要善于发现问题,不断改进,要努力办师生满意食堂。

膳食中心主任李向春作为主培训,首先回顾了本期开学以来各种员工专项培训的目的是:“保证开学工作安全有序,各种操作规范、岗位职责明确”。和说明今晚培训主要目的是:使食堂的服务工作更上一个台阶,我们还需要在思想、态度有一个升华,即:在工作作风;服务意识;服从管理;员工形象;饭菜质量;成本控制;团队意识;管理力度;食品安全;岗位履职“十大方面”实现提升,并进行了详细的逐一讲解。



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